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島の暮らしまるごと体験！ 海・山・里すべて詰まった対馬
自然から恵みをいただく達人たちになろう。

暮らしの体験 そば打ち体験

そば農家に直接指導を受けて、そば打ちに挑戦！

そばを栽培はもちろん、製粉からそば打ちまでやっているというベテラン農家さんのお家に泊まります。
そのそば打ち名人に指導してもらって、手打ちの体験を行います。
挽きたての粉で、自分で打つそばの味は、また格別です！

伝来当初の味を今に留める「対州そば」

そばは、縄文時代後期に中国大陸から朝鮮半島を経由して対馬に伝わったとされています。
全国的にそばの品種改良が進んだ現在は、原種に近い対馬のそばは大変貴重です。
本土のそばより小粒ですが、その分そば本来の風味が強く、愛好者から高評価を受けています。
つなぎを一切使わず、100％天然のそば粉を用いるのが対馬流。

体験内容

● 体験出来る時期 ／ 12月～9月
● 所要時間 ／ 1時間30分位
● 開始時間 ／ 到着後、宿泊先と相談します。（夕食前）
● 貸出す道具 ／ そば打ちに必要な道具類は貸出します。
● 各自用意する物 ／ 汚れてもいい服　又は　エプロン（そば粉がかなり服につきます）

参加特典

お土産付き